Sałatka Jarzynowa z Majonezem
14-10-2015r.
Sałatka jarzynowa z majonezem - Najbardziej popularna, najsmaczniejsza, odświętna sałatka w Polsce. Nie ma taiej osoby, która nie zna jej smaku. W każdej rodzinie jest inny przepis i każda smakuje równie wyjątkowo. W tym przepisie wersja z kiełbasą.
Wszelkie prawa do kopiowania, powielania, zapisywania są zabronione. Wlaścicielem zamieszczanych fotografii jest administrator strony.
Danie dla 4 osób. Gotujemy: 4 duże ziemniaki, 4 duże marchewki, 2 duże korzenie pietruszki. Osobno gotujemy 5 jajek. Po ugotowaniu i wystudzeniu warzyw i jajek, obieramy je i kroimy w drobną kostkę (możemy wspomóc się specjalną siatką do krojenia w kostkę). Dodatkowo kroimy w kostkę 4-5 ogórków kiszonych, 2 cebule, 200g kiełbasy krakowskiej. Wszystko wrzucamy do jednej b. dużej miski i dodajemy 1 puszkę groszku, kukurydzy i pół słoiczka selera tartego (mi bardziej odpowiada seler ze słoiczka niż świeży, gotowany). Delikatnie solimy, uważamy by nie przesolic, pamiętajmy, że majonez też jest słony. Dodajemy pieprz czarny. W osobnym naczyniu mieszamy 4 duże łyżki majonezu i 2 łyżeczki musztardy, dla mnie najlepsze to majonez Winiary i musztarda Roleski sarepska. Kiedy wszystkie składniki wymieszamy dodajemy majonez. Sałatka najlepiej smakuje kiedy wszystkie składniki się przegryzą. Ja wstawiam na kilka godzin do lodówki.
